Domaine familial, le Château de l'Hermitage est exploité et mis en valeur depuis 40 ans, par la famille Lopez. Il est situé sur les côteaux de l'Entre-Deux-Mers et comprend 35 hectares de vigne dont 2 hectares de bordeaux blanc et 33 hectares de bordeaux et bordeaux supérieur rouge.

L'exploitation du vignoble se fait dans le respect de l'environnement en lutte raisonnée. La récolte est contrôlée par nos soins, vinifiée après égrappage complet en cuves ciment et inox, l'association de techniques traditionnelles et modernes nous permets d'obtenir des produits d'une grande qualité, dont le vieillissement se fait en fût de chêne pendant 12 à 18 mois.

Nos vins sont commercialisés en vrac et en bouteilles auprès de négociants et particuliers que nous rencontrons sur différents salons gastronomiques. Nos bordeaux ont obtenu ces deux dernières années une médaille d'or au concours de vins d'Aquitaine et une médaille d'argent au concours général agricole de Paris.